В Ставропольский край за опытом

Специалисты животноводческой отрасли Самарского региона и Республики Удмуртия при поддержке НКО «Ассоциация производителей КРС голштинской породы» посетили Ставропольский аграрный университет, чтобы изучить модели молочной лаборатории и опыт применения контроль-ассистентской службы согласно требованиям ICAR. В состав областной делегации вошли директор ГБУ «Самарская областная ветеринарная лаборатория» Сергей Лавров, заместитель директора по развитию ООО «СХПK «Ольгинский» ОП «Новокуровское» Мария Петухова, специалисты регионального аграрного ведомства.

остребованность инновационных разработок, в том числе ученых и студентов ставропольского вуза, в большом молочном бизнесе России переоценить трудно. Животноводство является одним из важнейших факторов продовольственной безопасности региона. В современных реалиях национальными целями и задачами первостепенной важности, как отметил в своем послании губернатор Самарской области Дмитрий Азаров, являются «... создание в базовых отраслях экономики, прежде всего в обрабатывающей промышленности и агропромышленном комплексе, высокопроизводительного экспортно ориентированного сектора, развивающегося на основе современных технологий».

В ходе визита членам делегации была представлена модель лаборатории в совокупности с контроль-ассистентской службой. По созданию работающей модели молочной лаборатории и контроль-ассистентской службы согласно требованиям ICAR университетом проведена огромная работа. Переведены на русский язык и адаптированы общие правила ICAR по проведению учета молока; методика проведения учета молочной продуктивности согласно требованиям этого международного комитета; методика перерасчета коэффициента жира и белка в молоке при двух- и трехкратном доении; основные принципы работы счетчиков молока; требования к емкостям для отбора проб молока, стаканчикам.

На практике было показано, что учет молочной продуктивности способствует в первую очередь контролю за здоровьем животных и улучшению качества и гигиены производства молока, упрощает управление работой со стадом, повышает эффективность селекционной работы и расчета оценки племенных качеств и контроля наследственности.

Мария Петухова, заместитель директора по развитию ООО «СХПK «Ольгинский» ОП «Новокуровское»:

– Уверена, что обучение специалистов региональных информационно-селекционных центров на базе контроль-ассистентской службы при Ставропольском аграрном университете будет способствовать ведению сервисной поддержки производителей молока на системной основе.

Пресс-служба Минсельхозпрода Самарской области