С 21 января по 1 февраля 2019 г. в учебном корпусе ГБУ ДПО «Самара – АРИС» (п.г.т. Безенчук, ул. Тимирязева, 45) прошли курсы повышения квалификации ветеринарных специалистов Самарской области по теме «Диагностика паразитарных заболеваний при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продукции животноводства. Отбор проб и ветеринарно-санитарная экспертиза продовольственного сырья и пищевых продуктов».
Повышение квалификации прошли 20 специалистов.
На курсах были подробно рассмотрены вопросы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, колбасных изделий, рыбы, молока и молочных продуктов, меда и т. д. Также слушателям представили подробную информацию о ветеринарно-санитарной экспертизе туш и органов при инфекционных, инвазионных заболеваниях, при африканской и классической чуме свиней, гриппе птиц, лейкозах, бешенстве.
Вопросы, касающиеся отбора проб и ВСЭ, осветила Наталья Кудачева, кандидат ветеринарных наук, доцент кафедры «Эпизоотология, фармакология и патология» ФГБОУ ВО «СамГАУ».
Главный специалист управления государственного ветеринарного надзора департамента ветеринарии Самарской области, к. вет. н. Руслан Гасанов рассказал о нормативно-правовой базе в сфере ветеринарии, ветеринарных требований Таможенного союза, правил оформления ветеринарных сопроводительных документов.
Специалист ГБУ СО «Самарское ветеринарное объединение» Владимир Фартушнов осветил вопросы по ветеринарному учету и отчетности.
Андрей Коржавин, специалист Самарского ветеринарного объединения, провел на курсах занятия по теме «Оформление ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде. Использование ИС «Меркурий».
Вопросы охраны труда и трудового законодательства осветили методист ГБУ ДПО «Самара – АРИС» Андрей Лосев и начальник отдела повышения квалификации кадров для АПК и сельскохозяйственного консультирования Наталья Прокопьева.
В рамках выездных практических занятий слушатели посетили лабораторию Безенчукской СББЖ, где им продемонстрировали лабораторные исследования яиц, рыбы и меда.
31 января слушатели курсов посетили лабораторию ВСЭ Самарского губернского рынка. Специалист лаборатории ВСЭ Т.Н. Мельникова на практике показала, как проводится проверка мяса и молока животных, овощей, фруктов перед допуском их к продаже.
В рамках вечернего досуга для слушателей была организована экскурсия в храм с. Екатериновка и посещение кинотеатра «Юбилейный».
По окончании курсов слушатели высказали слова благодарности всему коллективу ГБУ ДПО «Самара – АРИС» за внимательное отношение, созданные условия проживания, организацию вечернего досуга, а также за актуальную информацию, полезные знания и эффективное обучение.
Итоговая аттестация показала хорошие результаты, и всем были вручены удостоверения о повышении квалификации установленного образца.
Наталья Прокопьева,
Фото автора