Чтобы ветсанэспертиза была качественной

С 13 по 24 марта в учебном корпусе ГБУ ДПО «Самара-АРИС» (п.г.т. Безенчук, ул. Тимирязева, 45) прошли курсы повышения квалификации ветеринарных специалистов Самарской области по теме «Ветеринарно-санитарная экспертиза продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Всего обучение прошли 35 специалистов из Большеглушицкого, Большечерниговского, Борского, Волжского, Кинельского, Клявлинского, Красноармейского, Красноярского, Приволжского, Ставропольского, Хворостянского районов области, также из Жигулевска, Сызрани, Тольятти, Самары и Новокуйбышевска.

Занятия проводили специалисты ГБУ Самарской области «Самарская ветеринарная лаборатория» - заместитель руководителя ГБУ «Самарская областная ветеринарная лаборатория», начальник вирусологического отдела, врач-вирусолог М.В. Граменко, начальник отдела ветеринарно-санитарной экспертизы и паразитологии А.А. Могилюк, начальник отдела биохимии и токсикологии С.М. Гатаулина, заместитель руководителя ГБУ СО «СВЛ», начальник бактериологического отдела, врач-бактериолог ГБУ СО «СВЛ» С.В.Бабошина, главный специалист ГБУ СО «СВЛ» Э.Ф. Гува.

В рамках курсов слушатели посетили Безенчукскую ветеринарную лабораторию.

На курсах были освещены вопросы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, колбасных изделий, рыбы, молока и молочных продуктов, меда и т.д. Также слушателям представили подробную информацию о ветеринарно-санитарной экспертизе туш и органов при инфекционных, инвазионных заболеваниях, при африканской и классической чуме свиней, гриппе птиц, лейкозах, бешенстве.

В рамках курсов проведены занятия по теме «Пищевые отравления и их профилактика».

Главный специалист управления государственного ветеринарного надзора департамента ветеринарии Самарской области, к. вет. н. Р.Р. Гасанов осветил вопросы законодательства в области ветеринарии, ветеринарных требований Таможенного союза, правил оформления ветеринарных сопроводительных документов.

Начальник юридического отдела ГБУ СО «Самарское ветеринарное объединение» Л.С. Кудинова осветила вопросы по ветеринарному учету и отчетности.

Занятия по охране труда и правовым вопросам проводили методисты ГБУ ДПО «Самара-АРИС» А.П. Лосев и Н.С. Прокопьева.

Методист ГБУ ДПО «Самара-АРИС» Е.А. Борякова провела занятия по теме: «Эффективное деловое общение».

23 марта слушатели курсов посетили лабораторию Самарского губернского рынка. Заведующая лабораторией ВСЭ Т.Н. Мельникова на практике показала, как в лаборатории проводится проверка мяса и молока животных, овощей, фруктов перед допуском их к продаже.

После обучения слушатели сдавали экзамен. Аттестационная комиссия состояла из квалифицированных и опытных специалистов:

руководителя управления ОДР и ВСЭ ГБУ СО «СВО» А.А.Шимина (председатель комиссии), заместителя руководителя ГБУ «СВЛ», начальника вирусологического отдела, врача-вирусолога М.В.Граменко, заместителя директора по подготовке кадров для АПК ГБУ ДПО «Самара-АРИС» О.И. Галиевой, начальника отдела повышения квалификации кадров для АПК Н.С.Прокопьевой и методиста ГБУ ДПО «Самара-АРИС» А.П.Лосева.

После экзамена слушатели получили удостоверения установленного образца.

ГБУ ДПО «Самара – АРИС»