Лучшей в номинации «Молодой самозанятый года» всероссийского конкурса стала предпринимательница из Сергиевского района

Несколько лет назад в селе Успенка появилось необычное хозяйство. На маленькой семейной ферме живут всего несколько коров – но зато каких! Породистые айрширки и джерсийки дают от 30 литров молока в день. Некоторые рекордсменки могут порадовать своих хозяев и 40 литрами. Весь секрет – в особых условиях содержания.

– В нашем хозяйстве коровы живут в атмосфере любви и заботы, что крайне важно для их благополучия. Мы придерживаемся девиза «Счастливые коровы – счастливое молоко». Чем лучше уход, тем больше и качественнее удой. Каждый день коровы имеют возможность гулять на свежем воздухе и наслаждаться различной музыкой. Мы даже поем им сами, а иногда играем на гитаре или балалайке, и они реагируют на это очень положительно. Животные привыкли к ласке и любви, они обожают обниматься и получать массаж, – объясняет руководитель семейного подсобного хозяйства Мария Караулова.

На мини-ферме внимательно следят за рационом своих любимиц и обеспечивают им сбалансированное питание. В результате – довольные животные и вкусное молоко. Полученное сырье Карауловы перерабатывают на сыр, масло и различные молочные продукты. Все высшего качества. Формирует технологию и рецептуру мама Марии – Ольга. Именно ее идеи воплощаются в жизнь. Помогают в этом профильное образование и секреты старинных мастеров из различных регионов. Например, рецептурой осетинского сыра с «Успенским двориком» поделились в самой Осетии, теперь их сыр и там пользуется спросом.

Изначально продукцию продавали знакомым и соседям. Со временем наладили доставку в Самару и создали бренд «Успенский дворик». Сейчас он уже стал узнаваемым и позволяет выделяться на рынке, привлекая больше покупателей.

На ферме трудится настоящая семейная команда, и каждый вносит свой вклад в общее дело, поддерживая друг друга. «Мы делимся радостями, преодолеваем трудности, но работа наша очень увлекательная. Не бойтесь сельского хозяйства – кто любит природу, найдет себя в нем», – считает девушка.

В 2025 году Марию Караулову отметили на федеральной премии «Молодой предприниматель России», где она стала лучшей в специальной номинации «Молодой самозанятый года». Премия проводилась в рамках Всероссийской программы по развитию молодежного предпринимательства, которая входит в национальный проект «Кадры».

– Участие в премии открыло перед нами новые возможности. Мы завели множество полезных знакомств, получили предложения о сотрудничестве и доступ к различным ресурсам, включая консультации от опытных предприятий. Это не только укрепило нашу уверенность в том, что движемся в правильном направлении, но и вдохновило на новые идеи для развития. Теперь есть возможность расширить ассортимент продукции и улучшить качество обслуживания клиентов, что, безусловно, окажет положительное влияние на наше подсобное хозяйство в будущем, – отмечает Мария.

Наталья Тиц

Фото из личного архива Марии Карауловой