Диагностика паразитарных заболеваний при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продукции животноводства. Отбор проб и ветеринарно-санитарная экспертиза продовольственного сырья и пищевых продуктов

С 5 по 17 февраля в ГБУ ДПО «Самара – АРИС» (пгт Безенчук, ул. Тимирязева, 45) состоялись курсы повышения квалификации для ветеринарных специалистов Самарской области. Группа из 14 слушателей повысили свою квалификацию по программе «Диагностика паразитарных заболеваний при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продукции животноводства. Отбор проб и ветеринарно-санитарная экспертиза продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Один из блоков программы был посвящен законодательству в области ветеринарии: федеральные законы, постановления правительства, приказы, инструкции, правила, административные регламенты. Нормативно-правовые акты в сфере ветеринарии, как и в любой другой сфере деятельности, претерпевают свои изменения. Поэтому очень важно было довести до слушателей актуальную и действующую на данный момент нормативную документацию. Эти вопросы на занятиях осветили специалисты ГБУ СО «СВО» Е. Гибадуллина, О. Кураш.

Р. Ярочкина, ведущий ветеринарный врач Самарской областной ветеринарной лаборатории, рассказала об отборе проб и ВСЭ туш и органов при инфекционных заболеваниях.

Специалист Самарского ветеринарного объединения Андрей Коржавин провел курс практических занятий, на которых слушатели смогли отработать навыки работы во ФГИС «Меркурий», задать и разобрать все интересующие их вопросы.

Э. Апиева, доцент кафедры ветеринарии Пензенского ГАУ, подробно осветила вопросы, связанные с лабораторной диагностикой и отбором проб при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы.

Для слушателей были организованы выезды в лаборатории Безенчукской станции по борьбе с болезнями животных и Самарского губернского рынка. Специалисты наглядно продемонстрировали исследования меда, рыбы, молока, а также показали, как проводится проверка мяса и молока животных, овощей и фруктов перед допуском их к продаже.

Для слушателей была организована экскурсия на Безенчукскую аэрологическую станцию.

По завершении курсов был проведен экзамен, по итогам которого специалисты получили удостоверения о повышении квалификации установленного образца.

Слушатели выразили слова благодарности и признательности преподавательскому составу курсов повышения квалификации за интересное и доступное изложение материала. И, конечно, слова благодарности в адрес организаторов курса.