Томат с ароматом яблочного пюре

В стране должны узнать, что в Самарской области есть предприятие, которое производит вкусную, качественную и безопасную продукцию, говорят в компании «Кухмастер». Их соус «Самарский» стал участником национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России».

Насыщенный вкус томатов и ароматного яблочного пюре, дополненный чуть терпкими оттенками лаврового листа и свежего укропа... Соус «Самарский» – визитная карточка предприятия.

– С него, а также соусов «Шашлычный» и «Кубанский любительский» начиналась 20-летняя история «Кухмастера», – рассказывает главный технолог фабрики Надежда Савина. – При изготовлении соусов используются только натуральные ингредиенты, никаких красителей и ароматизаторов. Особенность компании – в полном цикле производства: начиная с выращивания томатов, их переработки, до готовой баночки соуса, которая отправляется на полки магазинов.

Огромное внимание «Кухмастер» уделяет качеству и безопасности производимых товаров. Компания проходит бесконечные проверки по сертификации. Система ме­неджмента пищевой продукции соответствует международному стандарту ISO 22000. Самарский производитель получил сертификат «Халяль», стал участником региональной системы добровольной сертификации «Самарское качество».

– Все процессы предприятия максимально механизированы. Линия оснащена большим количеством инспекционного оборудования. Во время работы регулярно осуществляется лабораторный контроль, экспертная комиссия проводит дегустацию продукции, – говорит Надежда Савина.

Основной цех компании – томатный. Ассортимент постоянно расширяется, уникальные рецепты совершенствуются. Оригинальные овощные закуски, кабачковая икра, соусы – за день томатная линия выпускает около 100 тысяч единиц товара. Кроме соусов, «Кухмастер» производит кондитерские изделия, натуральные соки. В ассортименте самарского производителя больше 150 видов товара – продукты высокого качества по доступной цене.

Наталья ГРЕЦОВА

Фото: Евгений ЛИТВИНОВ

Рубрика:  Событие. Номер:  № 11 (265). Год:  2020.