Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта
Поиск

«Самарское качество» – гарантия здоровой еды

«Самарское качество» – гарантия здоровой еды

«Агро-Информ» № 12 (254) декабрь 2019.

Рубрика: «Самарское качество»

Система добровольной сертификации «Самарское качество» появилась в регионе в конце 2018 года. 47 видов хлебобулочной, мясной, молочной и масложировой продукции прошли успешно лабораторные испытания и получили соответствующие сертификаты.

Совсем недавно обладателем разрешения на применение знака «Самарское качество» стало потребительское общество «Летниковское сельпо». Компания производит и продает мясо крупного рогатого скота, овец, включая субпродукты. На предприятии 380 голов КРС казахской белоголовой породы и 20 овец.

«Люби себя и ешь натуральное» – с такой идеей организовали потребительское общество брат и сестра Свиридовы.

– У нас есть два фермерских хозяйства, мы сами выращиваем скот, используем только самые лучшие корма, – рассказывает Елена Свиридова. – Наши животные здоровые и крепкие. Мы реализуем товар в детские сады, комбинаты питания, больницы, интернаты, детские дома. Сотрудничаем не только с нашим, Алексеевским районом, но и с Красноармейским, Красноярским, Богатовским и Борским. Знак «Самарское качество» поможет нам привлечь новых покупателей, которые заинтересованы в выборе натурального качественного продукта.

Возможность выпускать продукцию со знаком «Самарское качество» получило и ООО «Скорпион». Предприятие больше 20 лет выращивает картофель и овощи на мелиорированных землях. Мощная, высокотехнологичная, эффективная компания имеет три базы – в Безенчуке, Ольгино и Песочном. Общая площадь пашни – 5 509 га. По валовому производству картофеля «Скорпион» занимает лидирующее место в Самарской области и третье место в России. Товары пользуются большим спросом у жителей региона и за его пределами. Качеству продукции предприятие уделяет особое внимание.

– Мы поставляем продукцию в комбинаты детского питания и торговые сети, там достаточно жесткие требования. Постоянное повышение качества производимой продукции – для нас обязательное условие. На качество продукта влияют выращиваемые сорта, подбор семян, обработка почвы, своевременный полив, бережное обращение с клубнями при уборке урожая. Овощи храним на складах, по определенной технологии, без травмирования, – рассказывает коммерческий директор ООО «Скорпион» Сергей Карлов. – В основном мы выращиваем картофель, а также весь «борщевой набор»: морковь, свеклу, капусту, лук. С недавнего времени начали культивировать топинамбур, в народе его называют «земляной грушей». Этот клубень содержит большое количество фруктозы и инулин, необходимые для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта. Знак «Самарское качество» – лучшая рекомендация для нас и самая действенная реклама.

В списке участников системы «Самарское качество» – молодое и перспективное предприятие «Утевское масло». Их натуральный продукт дважды был в числе лучших на всероссийском конкурсе «Сто лучших товаров России». В 2018 году «Утевское масло» холодного отжима стало лауреатом, превзойдя по качеству множество аналогичных продуктов. Уникальность подсолнечного масла в том, что оно нерафинированное и не подвержено термической и химической обработке. Такой продукт сохраняет все витамины и биологические вещества, укрепляющие иммунитет и улучшающие обмен веществ в организме.

– Производство мы открывали для того, чтобы делать качественный, хороший, экологически чистый продукт. В нашем масле содержатся витамины A, D, витамины группы B, много минеральных веществ, улучшающих работу нервной системы. С нового года наш товар будет выходить под маркировкой «Самарское качество», – сообщает директор ООО «Утевское масло» Александр Петрушин.

Теперь у покупателя есть верный способ проверить качество товара и не ошибиться. Достаточно найти на упаковке знак «Самарское качество» – и можно смело покупать масло, хлеб, молоко, мясо. Знак гарантирует, что товар выдержал проверку в лаборатории и является безопасным.

Опыт показывает, что подобная маркировка способствует увеличению сбыта, а следовательно, и производства продукции. Обладатели знака «Самарское качество» получают преимущество в конкурсных процедурах госзакупок: от 12 до 15 дополнительных баллов. В новом году система добровольной сертификации продолжит работать. Чтобы получить знак «Самарское качество», товаропроизводителям необходимо лишь заявить о себе.

Джамиля ШАРИФУЛЛИНА

Фото автора и из архивов компаний – участников СДС «Самарское качество»

Свежий номер «Агро-Информ»

«Агро-Информ», апрель 2021

«Агро-Информ», апрель 2021
Скачать pdf