«Кухмастер»: 20 лет испытаний на качество

Томатная паста, соусы, кетчуп, икра из кабачков, печенье и майонезы. Продукты компании «Кухмастер» прошли лабораторные испытания и получили сертификат соответствия «Самарское качество».

Продукция «Кухмастера» производится в Самаре. За ее качеством в компании следит группа экспертов, они ежедневно оценивают производимые продукты. С самого рождения, а компании больше 20 лет, сформулирован девиз предприятия: «Продукт высочайшего качества по доступной цене». Этот принцип остается главным для «Кухмастера» до сих пор. Качеству продуктов и профессионализму сотрудников уделяется большое внимание. В этом – залог успешного развития предприятия долгие годы.

– Забота о потребителях – одно из приоритетных направлений нашей компании. Мы прилагаем все усилия, чтобы соответствовать требованиям покупателей и их вкусовым предпочтениям, – говорит руководитель «Кухмастера» Андрей Жирнов. – Высокий результат работы достигается за счет качественного сырья, современного оборудования, многоступенчатого контроля качества (от сырья и материалов до конечной продукции) и постоянного повышения квалификации персонала.

«Кухмастер» постоянно доказывает высокий уровень качества и безопасности своей продукции получением сертификатов соответствия. Это повышает уровень доверия со стороны покупателей и отлично держит в тонусе сотрудников, стимулирует добиваться новых высот в работе, поясняют в компании.

В 2019 году «Кухмастер» получил сертификат соответствия требованиям международного стандарта ISO 22000:2005, учитывающего требования ХАССП (свод правил организации производственной деятельности на основе семи принципов, гарантирующий обеспечение на выходе качественного и безопасного для потребителя продукта). В настоящее время ведутся работы по получению сертификата «Халяль». В местную систему добровольной сертификации «Самарское качество» «Кухмастер» уже вошел.

– Для компании это стало еще одним этапом подтверждения высокого качества и безопасности продукции, – говорит руководитель отдела качества Надежда Савина. – При сертификации в рамках системы «Самарское качество» проделана серьезная работа. Проведены лабораторные исследования образцов продукции в испытательной лаборатории на соответствие показателей качества и безопасности ГОСТам и техническим регламентам, а также полный контроль маркировки упаковки. Кроме того, состоялся инспекционный аудит условий производства: к нам приезжал эксперт, который проводил проверку и по результатам аудита оценивал нашу работу.

В итоге «Кухмастер» получил сертификат соответствия и право использовать товарный знак «Самарское качество». Новый бренд компания планирует размещать на упаковке товаров.

«Кухмастер» можно назвать одной из крупных компаний в стране. Ее большое преимущество – полный цикл производства томатной продукции. Эта глава в истории предприятия началась в 2016 году. Тогда в Волгоградской области было открыто собственное сельскохозяйственное предприятие по выращиванию томатов и перерабатывающий комплекс. А с 1999 года кетчупы, томатную пасту и соусы производили под торговой маркой «Элита».

Томатный цех и сегодня остается основным. Со временем расширяется ассортимент и совершенствуются уникальные рецепты: оригинальные овощные закуски, кабачковая икра, соусы пользуются популярностью у покупателей. Много лет «Кухмастер» производит большой ассортимент печенья. «Золотая симфония», «Американо», «К кофе», «Овсяное», «Курабье», «Топленое молоко», пожалуй, завсегдатаи на столах самарцев.

Недавно «Кухмастер» взялся за новое направление и стал выпускать соки. Предприятие производит более 100 наименований продукции. В 2019 году «Кухмастер» выпустил больше 83 млн штук товара.

Сертификат «Самарское качество» получен на самые популярные продукты. В планах – список пополнить.

Продукты «Кухмастера» есть на полках всех супермаркетов региона. Своя торговая точка с полным ассортиментом открылась в самарском агропарке. Томатная паста, кетчупы, соусы, печенье «Кухмастера» широко известны и в других российских городах. Кроме того, компания экспортирует продукты в Беларусь, Казахстан, Армению, Израиль, Китай, другие страны ближнего и дальнего зарубежья. Останавливаться на достигнутом не собирается, расширяя географию своего присутствия.

Список товаров «Кухмастера», получивших сертификат «Самарское качество», можно посмотреть на сайте agro-inform.ru. Там же перечислены все участники системы добровольной сертификации и правила участия. Сегодня более 40 самарских товаропроизводителей (около 70 видов продукции) прошли проверку. Среди них ООО «Тимашевская птицефабрика», АО «Тольяттимолоко», ООО «Нектар», АО «Тепличный», ООО «Фишстейк» и другие крупные компании, а также индивидуальные предприниматели.

Система добровольной сертификации «Самарское качество» создана в 2018 году на базе ГБУ ДПО «Самара – АРИС» по инициативе губернатора Самарской области Дмитрия Азарова. Главная цель системы – способствовать продвижению местной продукции на внутренних и внешних рынках. Также обладатели «Самарского качества» получают дополнительные баллы при участии в госзакупках.

Наталья ГРЕЦОВА

Фото из архива ООО «Кухмастер»

Рубрика:  Самарское качество. Номер:  № 7 (261). Год:  2020.