Господдержка для производителей

Для АПК большое значение имеет реализация региональных составляющих федеральных проектов, как, например, «Акселерация субъектов МСП». Это составная часть нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». По мнению главы региона Дмитрия Азарова, средства грантов и субсидий позволят укрепить КФХ, создать новые рабочие места и условия для продвижения производимой ими продукции.

В сельском хозяйстве нет простых периодов работы, каждый по-своему ответственен. Особенно в животноводстве. Зимний стойловый период для животноводов – пора горячая. От их работы зависит, сколько коровы дадут молока, сохранность молодняка и, соответственно, сколько хозяйство заработает на этом средств. А благополучное течение зимовки – это показатель того, как подготовлены фермы, какого качества и в достатке ли заготовлены корма. Факторов много.

Ну а как идет зимовка в хозяйствах района? Вместе с главным зоотехником районного управления сельского хозяйства Ольгой Басовой мы побывали в двух из них.

Молоко со вкусом шоколада

Крестьянское (фермерское) хозяйство Рустама Аминова располагается в сельском поселении Малая Глушица. Хозяйство было образовано в 2014 году, а в 2016-м стало участником программы «Семейная животноводческая ферма». И начиналось все с одной отремонтированной по всем строительным нормам животноводческой базы. Помню, как несколько лет назад побывав в этом хозяйстве, была удивлена отсутствию специфического для ферм запаха – а все потому, что правильно устроена система вытяжки – впервые увидела такое в нашем районе именно здесь.

Сейчас прямо с трассы виднеются три животноводческие базы – каждая определена по назначению: сухостой, для молодняка и дойный гурт. На молочной базе упитанные буренки черно-пестрой породы стоят стройными рядами в ожидании дойки – 165 голов, к концу года планируют довести дойное стадо до 200 голов. Здесь оборудован молокопровод, установлен охладитель молока, висят подготовленные к дойке доильные аппараты. По 1300–1500 килограммов молока сдают каждые два дня на молочный завод в Саратовскую область. С начала этого года уже получили приплод – 37 крепких и статных телят. Здесь их отпаивают цельным молоком. Чтобы животные были здоровы, им своевременно проводятся все вакцинации.

В рацион буренок помимо грубых кормов входят сочные, что влияет на увеличение надоев. Для этого в хозяйстве с осени заложили сенаж из выращенной суданки. Весь корм из дробленки, соли, мела, сенажа, соломы и шоколада (в рационе коров должна присутствовать глюкоза) измельчается в миксере кормосмесителя. Затем полнорационная смесь раздается каждой группе животных индивидуально в зависимости от потребности. С осени заготовили 500 рулонов сена, 2 000 рулонов соломы. Корма заготавливают сами, а если не хватает – покупают.

В этом году планируют принять участие в конкурсе на новый грант «Семейная ферма».

Ольга Басова, главный зоотехник УСХ: «Это хозяйство начиналось с личного подсобного, затем было зарегистрировано КФХ. По программе ГУП СО «Велес» приобретены 55 голов нетелей черно-пестрой голштинизированной породы. И в 2016 году выиграли грант по направлению «Семейная животноводческая ферма». Начали строить современную молочную ферму с молокопроводом и доильным залом. На сегодня в этом хозяйстве поголовье около 500 КРС, 165 – дойное стадо. В этом году начинают оформлять документы для участия в программе «Семейная ферма». Надеемся, что все получится, и хозяйство будет развиваться».

Экологически чистый продукт

Свернув налево у села Мокша и проехав по заснеженной дороге, прибыли в другое хозяйство, где занимаются мясным животноводством, – в КФХ Рафаэля Юсупова. Посреди поля – калда с помещением для животных, там же – телятник. Общее поголовье крупного рогатого скота – около 50 голов породы казахская белоголовая, в том числе 29 – маточное поголовье, а во главе стада – бык Семен.

Рафаэль Юсупов по образованию экономист. И поработав после окончания института в городе, решил с семьей переехать в деревню. Здесь родился второй ребенок. А жена сейчас является бухгалтером в их КФХ. Надо сказать, что они стали продолжателями семейного дела – отец Ряшит Аббясович много лет занимается растениеводством в нашем районе. А потому и корма в хозяйстве свои в достатке – сено луговое, зерно, солома.

Начиналось все в 2017 году с личного подсобного хозяйства из 17 бычков. На следующий год, планируя участие в конкурсе на грант «Начинающий фермер», приобрел маточное поголовье – коров. А уже в соответствии с бизнес-планом по гранту (2 миллиона 970 тысяч рублей) в октябре 2019-го были приобретены трактор, культиватор, косилка, ворошилка для заготовки кормов, а также скот – стадо увеличилось на 20 голов крупного рогатого скота породы казахская белоголовая. В этом году по бизнес-плану и для улучшения породных качеств необходимо приобрести нового быка-производителя. По истечении срока реализации бизнес-плана за пять лет планируется довести поголовье скота до 170 голов, в том числе маточное – 58.

Также по условиям гранта в хозяйстве работают три человека – два скотника и бухгалтер. И благодаря ежедневному заботливому уходу за животными получается экологически чистое мясо.

Ольга ЕЛИСТРАТОВА

Фото: Олег ЖУРАВЛЕВ

Газета «Степные известия», Большеглушицкий район

Рубрика:  Господдержка. Номер:  № 3 (269). Год:  2021.