Надежда Красненко, основательница сыроварни в Красноярском районе Viva Speranza с помощью гранта «Агротуризм» запустила работу ресторана. Он разместился в круглогодичном уютном шатре с видом на устье реки Сок, пастбища и Сокольи горы и стал логичным продолжением туристического направления работы хозяйства. Теперь здесь доступны не только экскурсионные программы различного формата, но и угощения для гостей. Свою полноценную работу в качестве кафе шатер начал совсем недавно и уже успел завоевать любовь и признание посетителей, встречая их с четверга по воскресенье специально разработанным меню.
На традиционной концепции ресторана Надежда останавливаться не захотела. Гостей ждет не только вкусная еда, но и различные тематические мероприятия. Здесь можно окунуться в деревенскую жизнь и принять участие в арт-завтраке или мастер-классе по сыроделию, провести деловую встречу, присоединиться к поэтическому вечеру или кинопоказу, организовать йогу с козами или необычный корпоратив.
Грант помог фермерскому хозяйству оснастить кухню, закупить необходимое оборудование для шатра и организации мероприятий.
– Это была огромная поддержка. Потому что просто построить шатер – это одно. Его еще нужно оборудовать. На кухню нужны холодильники, морозилки, посудомойки, пароконвектоматы, работу всего пространства помогут поддержать генераторы электрической энергии и кондиционеры. Без этого никак, – отмечает фермер.
В Шигонском районе успешно развивается агротуристический глэмпинг «Две эпохи» семьи Касаткиных. Сегодня он широко известен не только в области, но и за ее пределами. Впечатляющих результатов помогли добиться желание развиваться в данном направлении, собственные вложения и господдержка. Ее предприятие Касаткиных – ООО «Перспектива КС» – получило в регионе в числе первых.
– История нашего туристического проекта началась еще 15 лет назад, когда у меня появилась мечта познакомить как можно больше людей с этим красивым местом – поляной, окруженной лесом. В 2021 году нам предложили поучаствовать в конкурсе «Агротуризм» – мы сразу откликнулись. Ведь идея витала в воздухе давно, – рассказывает Илья Касаткин, заместитель директора по развитию ООО «Перспектива КС».
Получив максимально возможные средства от государства, в 2022 году «Перспектива КС» начала реализацию своего проекта, получившего название «Попова поляна». Деньги потратили на закупку средств размещения – геокуполов и удобных модульных домиков с панорамными окнами – всего 12 номеров. Сейчас фермеры работают над увеличением номерного фонда – отбоя от туристов нет. Во многом это результат того, что здесь регулярно проходят различные мероприятия – спортивные, культурные, развлекательные. Агроглэмпинг всегда готов к сотрудничеству.
Найти занятие на «Поповой поляне» легко в любое время года. Можно насладиться природой, прогулявшись по лесу, прокатиться на велосипеде или лыжах, попробовать пчелотерапию, собрать клубнику или пообщаться с животными на мини-ферме, сыграть в хоккей или лапту.
Грант «Агротуризм» предоставляется федеральным центром. На реализацию своих турпроектов сельхозтоваропроизводители могут получить от государства от 3 до 10 млн рублей и направить его на создание или реконструкцию объектов размещения туристов, их обустройство и подключение к инженерным коммуникациям, покупку туристического оборудования, проведение работ по благоустройству. В Самарской области с 2022 года финансирование получили девять региональных инициатив. Благодаря господдержке они добиваются впечатляющих результатов и становятся известны не только в области, но и за ее пределами. Также с текущего года запущена еще одна форма господдержки аграрного туризма – субсидии на создание туристической инфраструктуры в сельской местности. Государство возместит аграриям до 5 млн рублей понесенных затрат, связанных с приобретением имущества и выполнением работ с целью развития сельского туризма. Субсидия покроет расходы, связанные с проведением работ по благоустройству территорий, прилегающих к средствам размещения и объектам инфраструктуры, а также с покупкой и монтажом туристского оборудования, снаряжения и инвентаря.
Наталья Тиц
Фото автора и Евгения Литвинова