Традиционная и каждый год новая

Поволжская агропромышленная ярмарка – одна из крупнейших и старейших в стране: в этом году она проходила в 23-й раз. Машиноиспытательная станция в поселке Усть-Кинельский на два дня стала центром притяжения аграриев и животноводов, производителей техники и переработчиков сельхозпродукции, ученых и студентов, а также всех, кто заинтересован в приобретении свежих натуральных продуктов.

Регион с аграрной историей

Овощи, фрукты, мед, саженцы, хлебобулочные изделия, удобрения, всевозможная живность – все, что душе угодно, в одном месте. Поволжская агропромышленная ярмарка, организованная в рамках нацпроекта «Международная кооперация и экспорт» и посвященная 170-летию Самарской губернии, собрала около 370 предприятий и хозяйств областного агропрома.

– По традиции во время агропромышленной выставки налаживаются новые контакты, которые потом перерастают в плодотворные контракты. А люди могут ознакомиться с достижениями сельскохозяйственной отрасли: здесь представлены новые сорта, новые виды продукции. Наш аграрный сектор очень успешный. Хочу поблагодарить всех тружеников села за их самоотверженный труд: даже в аномальных погодных условиях текущего года нам удалось добиться солидного урожая, – оценил достижения аграриев губернатор Дмитрий Азаров.

Нынешний агросезон проходил в тяжелых условиях. Но благодаря быстрому проведению комплекса агротехнологических работ, внесению удобрений, внедрению в производство влаго- и ресурсосберегающих технологий, полеводам удалось переломить негативные последствия аномальной жары. В закрома положили 1,9 млн т зерна, более 20 тыс. т картофеля и 25 тыс. т овощей. И эти цифры еще не окончательные: уборочная кампания продолжается.

– У Самарской земли есть большая аграрная история, есть великие труженики, люди, которыми мы гордимся. Амбициозные планы, которые реализуются в регионе, всегда находят поддержку. Мы видим дальнейшие точки роста в животноводстве, растениеводстве, в том числе выращивании овощей открытого грунта. Перед нами стоит задача по улучшению производства кормов. Поэтому продолжаем работать над совершенствованием финансовых инструментов развития и поддержки АПК региона, – поприветствовал ярмарку по видеосвязи первый заместитель министра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов.

Лучшие ветеринары

Впервые в рамках агрофорума прошел всероссийский конкурс проф­мастерства «Лучший по профессии», который ежегодно организуется при поддержке министерства труда и социальной защиты РФ. Начиная с 2012 года профессионалы сражаются за звание лучшего, доказывая, что любое дело может стать искусством, если за него берется настоящий мастер. Самарская область уже не раз принимала у себя конкурсантов. За звание лучших сражались матросы, железнодорожники и пивовары. На этот раз собрались 47 ветеринарных фельдшеров из 36 регионов страны. Все они победители областного этапа. Самарскую область на конкурсе представил Александр Шубанев из Красноярского района. Общий стаж в ветеринарии – более 30 лет.

– В этой профессии должны работать те, у кого есть желание помогать нашим четвероногим друзьям и кормильцам. Мы в ответе за тех, кого приручили. Без любви к животным вряд ли получится работать ветфельдшером, – считает он.

Финальная программа состояла из пяти модулей, в ходе которых участники продемонстрировали умение проводить диагностический осмотр и сердечно-легочную реанимацию, накладывать хирургический шов, а также знание теоретических основ профессии.

За столом переговоров

Важное событие состоялось в первый день ярмарки – было подписано 13 соглашений о кадровом обеспечении.

– В правительстве Самарской области по поручению губернатора разрабатывается стратегический проект, – сообщила Наталья Катина, за­меститель председателя правительства области. – Он касается привлечения молодежи в регион. Это мероприятие является одной из составляющих частей проекта. Первый шаг в его реализации – это образование и за­крепление молодежи за конкретными предприятиями. Подписывая этот договор, мы обеспечиваем сельхозтоваропроизводителей кадрами.

За стол переговоров сели руководители крупнейших предприятий региона, сельскохозяйственных образовательных учреждений и аграрного ведомства. Стороны договорились о сотрудничестве в целях устойчивого развития сельского хозяйства и сельских территорий, формирования кадрового потенциала АПК и информационного обмена.

– Это очень важное событие в решении проблемы кадрового дефицита. Оно инициировано работодателями, в частности, ГК «Василина», – подчеркнул Николай Абашин, министр сельского хозяйства и продовольствия. – Для ее решения первым среди других регионов наш аграрный вуз использовал способ дуального образования. И он уже показывает свою жизнеспособность и конкретные результаты. Сегодня подписываем соглашение с крупнейшими предприятиями. Эти примеры взаимодействия показывают, что при правильном подходе – сопровождении студентов, решении социальных вопросов – проблему кадрового обеспечения можно решить.

Аграрный университет участвовал в подписании всех 13 соглашений.

– У нас уже есть опыт работы в этом направлении и есть результат. В хозяйстве «Бобровское» Кинельского района на протяжении последних лет отлажена системная работа, которая позволяет студентам находить себя, а предприятию прирастать высококвалифицированными работниками. Соглашение формализует уже имеющуюся программу и стратегию и в дальнейшем будет помогать в реализации новых идей в рамках подготовки и переподготовки представителей производственного сектора, – сказал врио ректора вуза Сергей Машков.

Что душе угодно

Торговые ряды «Фермерской ярмарки» ломились от изобилия. Здесь можно было не только посмотреть, но и приобрести свежую натуральную продукцию по приемлемым ценам. Фермеры сегодня производят то, о чем раньше даже не мечтали.

– На выставку вышли с самыми поздними сортами винограда. Некоторые специально прикрывали, чтобы сохранить до выставки. В этом году ягода созрела на месяц раньше. Сахара набрала как никогда. Даже самые поздние сорта подошли. У нас были экспериментальные кусты сорта «шоколадный». Раньше он даже цвет не набирал. А в этом году ягода сладкая, с насыщенным вкусом, – поделился фермер Виктор Климанов из Кинельского района.

– Саженцы яблони, груши, сливы, абрикоса и даже грецкого ореха выращивали уже давно. А вот персик – новинка, – перечисляет ассортимент продукции Инга Раевская, владелец ЛПХ «Райские сады». – Раньше климатические условия не позволяли. Сейчас налицо потепление. Наши саженцы-трехлетки на полукарликовом новосибирском подвое, который не вымерзает и не подвергается заболеваниям. Невысокие, скороплодные, очень урожайные, плодоношение ежегодное.

Ярмарка в цифрах

70 производителей сельхозтехники и оборудования из 14 регионов приняли участие в Поволжской агропромышленной ярмарке. Представленная экспозиция из 200 единиц заняла площадь размером 10 тыс. кв. метров. В рамках выставки были достигнуты договоренности и заключено порядка 50 договоров на поставку сельскохозяйственной техники и оборудования на сумму свыше 300 млн рублей.

68 организаций пищевой и перерабатывающей промышленности, микропредприятий, производящих пищевую продукцию, представили свыше 300 видов продуктов питания. Также свою продукцию привезли более 140 сельскохозяйственных организаций, крестьянских (фермерских) хозяйств и личных подсобных хозяйств, организаций потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности Самарской области. За два дня ярмарки было реализовано около 6 т мяса и мясопродуктов, 3 т молока, кисломолочных продуктов и сыров, около 50 т картофеля и овощей, более 2 т фруктов, более 2 т крупы и муки, более 3 т меда.

Хлебом-солью

На «Сельской улице» расположились экспозиции всех 27 районов региона. Каждый в своих павильонах представил продукцию местных сельхозпредприятий, фермерских и личных подсобных хозяйств, изделия ремесленников и мастеров народного творчества, украсил красочными инсталляциями. Все это разнообразие оценил глава региона, а также поинтересовался проблемами и достижениями аграриев.

В Большечерниговском районе в этом году намолотили 80 тыс. т пшеницы. Показатель ниже прошлогоднего, но с учетом климатических особенностей это большая победа аграриев юга.

Муниципалитет в своем павильоне представил штучный товар, который больше нигде не найти. «Фермерские сладости» – пастила из разных фруктов без добавления сахара. Новинка – кумыс. Его производством занялась ГК «Василина». В планах – доение 50 кобыл. Кориандр, рыжик, нут, лен – культуры, которые производятся в маленьких объемах, но пользуются большим спросом. Все идет на экспорт.

Большую часть экспозиции Кошкинского района заняла продукция племзавода «Дружба», который специализируется на производстве и переработке молока. Новинки – шесть видов йогуртов, и еще масса идей на перспективу. Вся продукция реализуется в собственных точках и федеральных сетях. Еще в прошлом году предприятие перерабатывало 18 т сырья в сутки, сегодня уже 22 т. Такой скачок стал возможен благодаря увеличению поголовья дойного стада.

– Относительно производственных показателей прибавили 10% дойного поголовья, на столько же овцематок, – рассказал губернатору директор Евгений Борисихин. – Мы планируем наращивать производственные показатели. В ближайшие 3–4 года хотим увеличить стадо до 2,5 тыс. голов, построить новый доильный зал, внедрить беспривязное содержание скота. Собственных посевных площадей – 13,5 тыс. га. Этого достаточно для обеспечения кормовой базой.

Дмитрий Азаров вместе с руководителем посчитал экономику и предложил оформлять инвестиционный проект.

– Он может стать приоритетным для региона. Министерства сельского хозяйства и экономического развития поддержат, – сказал глава региона. – Развитие отрасли животноводства приоритетно.

Другой узнаваемый бренд – «Борская индейка». Продукция фермерского хозяйства Владимира Рузанова из села Соковнинка Борского района экологически чистая, всегда свежая, вкусная и натуральная. Плюс здесь постоянно обновляют ассортимент.

– Мы запустили производство домашних 12-месячных сыров. Для этого установили специальную камеру для выдержки. И скажу честно, итальянцы нам завидуют. Месяц назад начали выпуск консервов – по 5 тысяч банок в день, в том числе из мяса утки, – поделился с руководителем региона своими достижениями Владимир Рузанов. – Мы полностью закрыли вопрос с переработкой и реализуем продукцию не только в Самарской области, но и в Москве. Фавориты – рулеты из индейки.

Фермерское хозяйство открыло 30 собственных магазинов, где реализует и свежее мясо, и различные деликатесы.

Компания «Пегас-Агро», которая располагается в Волжском районе, на ярмарке представила широкий ассортимент сельскохозяйственной техники: опрыскиватели, разбрасыватели удобрений, сеялки и многое другое. О показателях предприятия директор Светлана Линник рассказала Дмитрию Азарову:

– Переезжаем на новую площадку. Но снижения объема производства не будет. На следующий год планируем рост – не менее 20%. Рынок расширяется, налаживаем контакты с Ираном.

Самарский государственный аграрный университет в своем павильоне представил идеи и разработки, которые должны способствовать успешному развитию сельского хозяйства.

– Ждем от вас новых технологий и хороших специалистов. Бывая в районах и на предприятиях, рад слышать, что качество образования ваших выпускников соответствует запросу, а они сегодня очень высокие. Вы идете в ногу со временем, потому что внедряются современные технологии, «умное агро», – отметил Дмитрий Азаров и пожелал успеха в реализации проектов.

Музей уникальностей

Во второй день агропромышленной ярмарки состоялось открытие патологоанатомического музея на базе факультета биотехнологии и ветеринарной медицины. Проект был задуман более 10 лет назад, и сегодня аграрный вуз его реализовал.

– Музей станет неотъемлемой частью учебного процесса. Фактически каждый экспонат – наглядный материал. Кроме того, это очень мощный инструмент для популяризации профессии среди школьников, – сказал во время торжественного мероприятия Алексей Савинков, заведующий кафедрой «Эпизоотология, патология и фармакология».

У истоков стоял Виктор Салимов, доктор ветеринарных наук, профессор, ведущий патологоанатом страны. В честь него и назвали музей. Пока представлено 150 экспонатов. В дальнейшем экспозиция будет расширяться.

На открытии присутствовал и сам Виктор Салимов. Каждый препарат, представленный здесь, по словам ученого, удивителен и уникален.

– Чтобы поставить правильный диагноз, приходилось вскрывать до 30 животных. Обнаруживались случаи нетипичные. Посчитал важным сохранить их. Материал потихоньку набирался. Мне очень приятно, что теперь эти препараты нашли свое место и будут приносить пользу, – поделился он. – Когда окончил школу, хотел стать медиком. А стал ветеринарным врачом. И не жалею. Академик Иван Павлов говорил, что медицинский врач лечит человека, а ветеринарный врач – человечество. И это верно.

Заслуженные награды

На главной сцене ярмарки по традиции назвали имена тех, кто внес значительный вклад в развитие отрасли. Звания «Почетный работник АПК России» удостоился Сергей Клюйков, главный инженер предприятия Безенчукского района «Скорпион». Трактористу этого же хозяйства Александру Власову и заместителю руководителя управления сельского хозяйства Приволжского района Владимиру Перегудову присвоили звание «Заслуженный работник сельского хозяйства Самарской области».

За высокой наградой в этот день на сцену поднимался и Павел Дмитриев, механизатор фермерского хозяйства «Осипов» Клявлинского района. Получил почетную грамоту губернатора. Более 40 лет он в сельском хозяйстве. В этом году высоких результатов добился на севе и сенокосе.

– Всю жизнь работал на технике. Всю жизнь жил в селе, – говорит Дмитриев. – Скоро на пенсию выхожу. Рад, что отметили.

Компании «Пегас-Агро», «Подшипникмаш», «Евротехника», «Агролизинг», «Агристо», «Регион», «Рубин» и еще 60 предприятий получили золотые медали за внедрение в сельскохозяйственное производство современной высокопроизводительной техники и оборудования. Лучшим животноводам региона вручены 36 золотых медалей. Сразу в нескольких направлениях победителями стали труженики «Василины», «Купинского» и племенного завода «Дружба».

Наградили и участников ярмарки, представивших лучшую продукцию. Первыми назвали имена победителей среди переработчиков. Предприятие из Большеглушицкого района «Элитные полуфабрикаты» получило сразу три золотые медали. За три года участия в агрофоруме такой урожай у них впервые.

– Котлеты, пельмени, зразы, голубцы, вареники, хинкали, шашлык, колбаски – всего и не перечислить, что мы производим. В этом году победили чебуреки волжские, пельмени из индейки и блины с грибным жульеном, – рассказывают супруги Антон и Елена Александровы. – Сырье закупаем у населения и работаем с местными фермерами.

Более 200 золотых и серебряных медалей за достижения и результаты профессиональной деятельности было вручено в общей сложности сельскохозяйственным предприятиям, крестьянским (фермерским) хозяйствам, производителям удобрений, средств защиты растений, ветеринарных препаратов и сельскохозяйственной техники.

Татьяна ДАВЫДОВА

Фото Евгения ЛИТВИНОВА и пресс-службы администрации губернатора Самарской области

Рубрика:  Главная тема. Номер:  № 9 (275). Год:  2021.