Сады с поддержкой государства

В условиях санкций местная качественная продукция пользуется повышенным спросом. Агропромышленный комплекс Самарской области и продовольственная безопасность губернии находятся под особым вниманием региональных властей. Объемы производства местной продукции растут из года в год. И речь идет не только о продуктах первой необходимости – хлебе, молоке и мясе, но и овощах, плодах и ягодах. Во многом благодаря активно оказываемой государственной поддержке.

В Самарской области площадь промышленных садов составляет чуть более 3 тыс. га. В прошлом году садоводческие предприятия собрали более 12 тыс. тонн плодово-ягодной продукции.

Развитию промышленного садоводства на территории Самарской области способствует государственная поддержка из областного и федерального бюджетов. Сельхозтоваропроизводители получают субсидии, которые возмещают часть затрат на выкорчевку старых садов и закладку новых, а также на проведение уходовых работ.

В 2021 году на эти цели было направлено более 41 млн рублей, в том числе 27,1 млн рублей за счет средств федерального бюджета. Это позволило заложить более 120 га новых интенсивных садов.

В 2022 году на данное направление в бюджете запланировано 50 млн рублей, что поможет ввести в эксплуатацию порядка 200 га сада.

Интенсивный сад

Технологии интенсивного садоводства оценили по достоинству и применяют в ООО «Кошелевский Посад» Сызранского района. Первые 65 га появились здесь еще в 2008 году. Интенсивный сад – это целый комплекс мер, позволяющий получить большие урожаи – до 30 килограммов яблок с одного дерева и до 40 тонн с одного гектара. В его основе – густота посадки саженцев яблонь на слаборослом подвое с компактной корневой системой. Таких деревьев на одном гектаре умещается чуть меньше четырех тысяч. Для того, чтобы дерево выдержало нагрузку, ему нужна специальная опорная шпалерная система. Капельный полив обеспечивает нужное количество влаги и точечную подкормку. К важным составляющим интенсивного садоводства также относятся система питания, защиты, обрезки деревьев, формировка кроны.

Сейчас в ООО «Кошелевский Посад» уже 230 га интенсивного плодоносящего сада и 85 га молодого сада. Эта площадь ежегодно увеличивается. Старые сады выкорчевываются и закладываются новые с применением современных технологий, которые позволяют получать больший урожай с одного гектара. Затраты на ввод садов и уход за насаждениями в первые три года – период до плодоношения – частично возмещает государство.

– Все наши сады были заложены с помощью государственной поддержки. На закладку одного гектара интенсивного сада выделяется чуть более 400 тысяч рублей. На уходовые работы в течение первых трех лет мы получаем около 50 тысяч рублей на гектар. Устройство капельного орошения также субсидируется государством – до 50% затрат. Урожайность на капельном поливе увеличивается вдвое, возрастает его качество. Несомненно, эта поддержка необходима, особенно сейчас, в условиях возросших цен, – говорит Владислав Ханов, главный агроном-эксперт ГК «Волжский Посад», куда входит ООО «Кошелевский Посад».

Благодаря маточному питомнику весь посадочный материал в «Кошелевском Посаде» свой. С маточника берется дичок, он высаживается в поле и окулируется, то есть прививается. Через год на нем вырастает саженец первого года жизни. В этот период рост растения очень интенсивный – по сантиметру в день, к концу первого лета молодое дерево будет достигать уже метра в высоту. Через год такие саженцы используются в закладке новых садов. Спустя еще три года деревья начнут постепенно давать урожай, начиная с пяти тонн на гектар. С каждым годом он будет расти.

Есть на территории предприятия и сильнорослый сад закладки 80-х годов. Он занимает площадь чуть более 340 га. В таком саду на одном гектаре умещается около 400 деревьев.

– Они живут, плодоносят и дают свои дежурные 15–18 тонн с гектара. Соотношение товарного яблока с падалицей и нестандартом в таком саду примерно 50 на 50. Вся собранная с дерева продукция идет на товарное яблоко для употребления в свежем виде, а из падалицы и нестандарта отжимается концентрат, который потом используется для производства сока собственной торговой марки, – рассказывает Влад Ханов.

В таком саду также применяются интенсивные технологии, вносятся современные препараты, ведется стандартная работа по защите сада, но здесь нет капельного орошения. Да и возраст сильнорослого сада требует того, чтобы его сменили в ближайшее время на новый.

В среднем яблоня на сильнорослом подвое при соответствующем уходе живет 25–30 лет, в дальнейшем потенциал дерева с каждым годом падает.

– В фазе максимального плодоношения, которая начинается примерно в возрасте 13 лет, такие яблони дают в среднем 25 тонн с гектара. Чем старше сад, тем меньше его урожайность. Сейчас сильнорослый сад дает ежегодно только 15 тонн. То есть мы ежегодно не добираем порядка 10 тонн, – отмечает агроном.

Когда у старых насаждений урожайность падает до 10 тонн с гектара, приходит время их менять, то есть корчевать. После этого необходимо восстановить плодородный слой, очистить землю от сорняка и корневых остатков. На это уйдет от трех до четырех лет. На пятый год на раскорчеванной площади можно высаживать новый, уже интенсивный, сад. Только в прошлом году было раскорчевано 50 га, а всего уже более 300 га. Там, где возможно провести капельное орошение, в скором времени появятся молодые яблони. Обновление садов в «Кошелевском Посаде» идет постоянно.

Затяжная холодная весна преподнесла неприятный сюрприз и садоводам. Она серьезно затормозила развитие деревьев. Земля недостаточно прогрета, и корневая система не работает должным образом. Отставание сейчас достигает двух недель. Обычно цветение к середине мая уже заканчивается, в этом году у поздних сортов оно только началось. Если установится жаркая погода, то деревья могут наверстать отставание. Пчелы в холодную погоду также неактивны, и для улучшения завязывания плодов необходимо провести опрыскивание. Самарские яблоки в этому году созреют и появятся на прилавках немного позже, примерно на неделю.

Ароматная ягода черной смородины

На предприятии также выращивают черную смородину. Всего здесь растет 80 га ароматных кустов, из них 50 га –плодоносящие, остальные 30 – молодые насаждения. 25 гектаров смородины заложили осенью прошлого года. Через два-три года эти кусты начнут плодоносить. Вся ягода растет на капельном орошении, которое дает преимущества – точечное внесение удобрений и двукратный урожай. На закладку кустарниковой ягоды и уход в первые два года ООО «Кошелевский Посад» также получает на каждый гектар поддержку от государства.

– Все сорта ягоды районированные, приспособленные к самарским природно-климатическим условиям. Каждый куст в среднем дает около килограмма ароматной сладости. Уже внесли сульфат аммония, на днях будем вносить селитру. Важно следить, чтобы не было вредителей, которые будут наносить значительный вред состоянию растений, – делится Андрей Мухин, главный агроном предприятия.

Полезная ягода реализуется в Сызрани и Самаре, а также покупатели приезжают в само хозяйство.

От поля до прилавка

ООО «Кошелевский Посад» – предприятие полного цикла, начиная от посадочного материала и заканчивая плодово-ягодной продукцией и упакованными соками на прилавках магазинов. Самарцы давно оценили по достоинству местный продукт – сладкий, ароматный, а главное, полезный.

– Если вдруг ввоз импортной продукции будет ограничен, то от этого все только выиграют – и потребители, и регион, и само предприятие. Потребители получат более экологичную продукцию, так как мы применяем меньше гербицидных обработок, чем на Западе. Региону выгодно, потому что мы создаем постоянные рабочие места и платим налоги. А предприятие в итоге получит больший доход, – считает Владислав Ханов.

Наталья Тиц

Фото автора

Рубрика:  Растениеводство. Номер:  № 5 (283). Год:  2022.