Окуневка: усадьба со смыслом

Горячие блинчики под чашку ароматного чая на травах, кулачные баталии стенка на стенку, залихватские народные игрища и катания на упряжке, «пилотируемой» тяжеловозом Буяном, традиционные хороводы и песни под гармонь. А еще обнимашки с настоящей косулей по кличке Сынок, селфи на фоне красавца-павлина, знакомство с любопытными козочками и овечками. Массу ярких эмоций испытали на себе 26 февраля, в последний день Масленицы, гости Окуневки.

Зажги на проводах зимы!

Это невероятное место в Задельном – селе, расположенном между Тольятти и Самарой, появилось три года назад. Создали экоферму бывший владелец строительной фирмы, ныне пенсионер Владимир Карпов и его жена Анастасия, в прошлом конюх и доярка в одном лице. Именно она, человек очень творческий, с момента создания своей семейной туристической локации каждый год организует разнообразные народные праздники в славянском стиле. Масленица, нынче ее нарекли «Блинная перезагрузка – 2023», одно из главных событий. И к организации всенародно любимого праздника встречи зимы с весной тут подошли, как всегда, основательно, добавив колорита новыми фишками.

В этом году к традиционным конкурсам на лучший костюм и самый красивый дизайн стола добавилась выставка домашних кукол от мастериц из Самары и поселка Курумоч. Женщины привезли всевозможных домовят и зверушек, иванушек и емелюшек, фигурки других русских персонажей. Все они органично сочетались с корзиночками, мягкими и теплыми лежанками для любимых домашних питомцев, хлебницами, кувшинами, ручной работы корзинами для белья и игрушек. Всей этой красотой можно было не только насладиться эстетически, но и прикупить понравившуюся вещь по вполне приемлемой цене. Масленичную ярмарку хозяева Окуневки затеяли впервые. Поэтому очень волновались, но процесс, как говорится, пошел. Покупатели на изящные сувениры, предметы исконно русского быта, на чудодейственную мазь на основе мацерата зверобоя с прополисом и другие товары нашлись.

Сыскались и желающие сотворить нечто прекрасное своими руками. Для дорогих гостей гостеприимные Анастасия и Владимир организовали мастер-классы по изготовлению декоративных свечей из воска и вощины, а еще специальных свечей с травами. Их, по словам Анастасии, с удовольствием «ваяли» 14 февраля взрослые и дети, приезжавшие сюда отметить День всех влюбленных. Ситуация повторилась и на Масленицу, причем волшебную свечу многие посетители изготавливали для близких с намерением подарить свое творение на 8 Марта.

Разнообразилось и кулинарное меню. Мастер шашлыка и плова из Курумоча Николай Пулатов накормил гостей ароматным рассыпчатым восточным кушаньем, приготовленным в чугунном казане на открытом огне. Плов, как и сочный шашлык из баранины и свинины, изготавливался знатоком восточной кухни прямо на глазах посетителей. Их, кстати, было немало – от воспитанников школы-интерната из Тольятти до «десанта» молодых семей из областного центра. Заглянули на огонек и визитеры из Прибрежного и Жигулевска.

Кульминация праздника – сожжение Масленицы. Так вот, на этот раз под радостные крики детворы сожгли сразу два соломенных чучела. Получилось действительно зажигательно и колоритно. Как и положено на истинно народный праздник.

Любовь к природе творит чудеса

То, что в Окуневке будут столь грандиозные празднества, ее хозяева, основывая свой необычный проект, никогда не думали. История экофермы началась в 2007-м, когда Владимир, проезжая Задельное, вдруг увидел объявление о продаже расположенного в живописном местечке дома. Купил недвижимость и занялся обустройством. Преобразования привели к появлению этнографической усадьбы. Населили ее многочисленными домашними животными и птицами. После чего задумались: а для чего вся эта красота, если ее не видят люди. Так родилась мысль разработать экскурсионную программу, которую создавали, не останавливая при этом возведение новых объектов. Строятся они, кстати, исключительно из натурального дерева и камня. Никаких дешевых аналогов. Элементами дизайна служат камыш и кора дуба.

– Здесь уникальное для сельского туризма место, и мы постоянно работаем над пополнением нашего небольшого животного мира новыми обитателями, созданием на усадьбе свежих архитектурных форм. Но в первую очередь – отделочные работы в гостевых домиках, которые должны быть сданы к лету, – поделился Владимир Карпов. – В дальнейшем на озере, которое углубим, мы построим водяную мельницу и беседку на воде.

Близ «погранпоста», у парадного входа в Окуневку, который охраняют деревянные фигуры солдат в мундирах времен Павла I, тоже есть небольшое озерцо. Весной начнутся работы по его углублению и благоустройству побережья. Попутно обновят стоящего на страже деревянного Змея Горыныча. Дополнят дизайнерскими элементами интерактивный дом, застывший в перевернутом виде под сенью величавой осины. А под занавес преобразований спустят на воду шхуну, чтобы притаившийся поблизости пират не выглядел сиротливо, как капитан Джек Воробей, у которого угнали корабль.

Все, что появляется на усадьбе, не воплощение хаотично возникающих идей, а следование разработанной хозяевами концепции. Владимир много путешествовал по России, по миру. И везде наметанным глазом строителя цеплял те или иные идеи для своего этнографического детища. Так возник замысел создать музей русской печи, где главенствующую роль призвана играть пекарня. Она сейчас строится на месте бывшего коровника.

Кирпич, используемый для постройки печи, был сделан еще в императорской России, о чем свидетельствуют соответствующие оттиски. Владимир утверждает, что достал раритет в одном из соседних регионов благодаря приятелю. А вот при строительстве русской бани с банкетным залом (она тоже скоро появится на усадьбе) будет применяться уже современный кирпич. Но к его выбору подойдут основательно.

Пока муж курирует стройку, жена принимает гостей, заботится о козах, свиньях, гусях, холит и лелеет всеобщих любимцев Буяна и Сынка. И, едва закончилась Масленица, уже настраивается на подготовку к 8 Марта. На Международный женский день здесь тоже намечена, хотя и не столь грандиозная, как на Масленицу, но теплая и душевная программа для прекрасной половины человечества. Сейчас супруги в размышлении: устроить праздник весны 7 марта или все-таки сделать прекрасным дамам приятное непосредственно в красный день календаря. Сценарий события пока в разработке. Но в нем обязательно предусмотрен постоянный пункт – фотосессия со сказочными персонажами и, конечно, с животными.

Окуневка, говорят ее создатели, прекрасна в любое время года. Весной, когда зеленеют, набирая мощь, деревья, и на протяжении всего лета, тут витает особая аура. Недаром эти места старожилы села Задельное считают источником силы. Поэтому вполне естественно, что на этнографической усадьбе всегда с размахом празднуют день Ивана Купалы с соответствующими обрядами, гаданиями и гуляниями. Но об этом – как-нибудь в следующий раз.

Андрей Введенский

Фото автора и Марины Кафтайкиной

Рубрика:  Сельский туризм. Номер:  № 2 (292) февраль. Год:  2023.