В севооборотах Саврухи

Савруха, напомню, - центральная усадьба лучшего свиноводческого предприятия области «Северный ключ». Крупное, оно десятилетия уже стабильно получает высокие производственные результаты в основной отрасли и не менее успешно - в других. Например, в молочном животноводстве. Так в «Северном ключе» было в годы советской власти, так остается и доныне. Не стал исключением и прошлый, 2009 год. Больше того, «Северный ключ» даже немного в объемах прибавил, хотя год тот относительно прежних лет выдался крайне неблагоприятный.

Какими же тайнами производственной деятельности владеют в Саврухе, если даже жесточайшая засуха здешнему предприятию нипочем? Ответ «зарыт в земле». Точнее - в севооборотах, в том, как здесь работают на земле и с землей. Да, кормит предприятие и саму Савруху животноводство, однако само-то животноводство кормят здешние поля.

…Первое, что бросается здесь сегодня в глаза: новехонькая ограда «на горе», мимо которой лежит дорога к центру села (горой в селе называют и большой холм за северной околицей, и разместившуюся посреди ее склона откормочную ферму - кто на ней работает, так и говорят: работаю, мол, «на горе»). Высокая стена гофрированных листов голубоватого отлива и два ряда колючей проволоки над нею.

«На горе» расположены корпуса откормочной свиной фермы местного сельскохозяйственного предприятия «Северный ключ». Именно они обнесены этой оградой. Вчера еще их окружал лишь искусственный ров, который при желании мог легко преодолеть любой человек. Потому не заметить металлическое сооружение просто невозможно.

В центре села обращает на себя внимание свежий фасад здания конторы. Видно, что его недавно ремонтировали. На машинном дворе сверкают столь же свежей краской новые импортные тракторы «Бюллер» и посевные комплексы «Барго».

Эти ремонт, строительство и приобретения - дела самого последнего времени. И значительная их часть приходится на прошлый, 2009 год. Что более всего удивительно, поскольку он, повторюсь, выдался неблагоприятным, а вложения-то сложились немалые. На покупку только «Бюллеров» и «Барго», например, ушло более 20 миллионов рублей.

- Но, может, засуха мимо Саврухи прошла? - поинтересовался у руководства.

- Если бы! - немедленно отреагировал директор Сергей Денщиков, а вместе с ним главный зоотехник Андрей Крестовников и главный агроном Василий Кияткин. - Засуха у нас «погостила» не хуже, чем в других местах, да и суховеи не забыли наведаться. В другом дело.

В чем же?

Для начала мне дали возможность ознакомиться с итогами производственной деятельности предприятия. Вот что показывают сводки и таблицы «Северного ключа». Поголовье свиней на конец 2009 года составило более 32 тысяч голов, крупного рогатого скота - 2700, в том числе 900 голов - коровы. Среднесуточные привесы свиней выросли с 411 граммов до 416 граммов, надои молока от одной коровы с 5430 кг в 2008 году до 5775 в 2009-м. За год предприятие произвело более 5000 тонн мяса, в том числе 4600 - свинины, 430 - говядины, почти 5000 тонн молока. Все цифры заметно выше «арифметики» 2008 года и выше, чем на предприятии планировали. 4600 тонн свинины, 300 тонн говядины, более 4000 тонн молока были реализованы. Все производство валовой продукции в денежном выражении в ценах реализации (цены, по каким ее продали) составило несколько сотен миллионов рублей. Это на уровне 2008 года и на несколько десятков миллионов больше, чем намечали. Общая рентабельность - свыше 21 процента. Большая часть сумм получена от животноводства - свыше 70 процентов.

Во многом такие успехи обусловлены тем, что земля предприятия работает на производство не товарной продукции, скажем, зерна на продажу, а на производство кормов для его ферм.

У «Северного ключа» сегодня около 20 тысяч гектаров пашни. 18 тысяч гектаров - свои поля, две тысячи гектаров несколько лет назад взяты в аренду. Директор так объясняет причину: «Маловато у нас было пашни, чтобы без проблем обеспечивать весь скот кормами. Аренда изменила ситуацию».

10400 гектаров в прошлом году были отведены под зерновые культуры. 3000 гектаров заняли тогда озимые, остальную площадь - ячмень, овес, горох, зерносмеси, чуть больше 680 - кукуруза на силос, 1600 гектаров находятся под многолетними травами.

С посевов зерновых в «Северном ключе» заготавливается фуражное (кормовое) зерно, зерносмеси и многолетние травы идут на сенаж и сено, витаминную травяную муку (да, здесь до сих пор производится этот вид корма, хотя от него почти повсеместно и давно уже отказались), из кукурузы делаются запасы силоса на зиму.

Объемы взятой с этих площадей продукции такие (по итогам того же 2009 года): зерновых культур собрали больше 27 тысяч тонн, или по 27,6 центнера с гектара, сенажа заготовили 5000 тонн, сена почти 860 тонн, витаминной травяной муки - 720 тонн, кукурузного силоса - 6800 тонн.
Обеспечить скот кормами на полную потребность прошлогодним сбором, к сожалению, не удалось, признались специалисты предприятия.

- Особенно сочными, - уточнил Андрей Крестовников. - Кукурузой.

- Вместо привычных 250 центнеров с гектара получили только 150, - добавил Василий Кияткин.

Однако дефицит предприятие сумело покрыть. Во-первых, вот уже десяток лет, как в «Северном ключе» в хорошие годы исправно создается переходящий кормовой фонд, запас кормов не только на очередную зимовку, но и на будущий период. По словам главного агронома, в виде этого фонда с 2008 года на 2009-й в Саврухе перешли и фуражное зерно, и почти 2500 тонн кукурузного силоса, и более 1500 тонн травяного сенажа. Во-вторых, было принято решение увеличить объемы заготовок сена за счет выкашивания естественных лугов, чего раньше за ненадобностью не делали. Лугов этих вокруг самой Саврухи и за поселками отделений «Северного ключа» набралась не одна сотня гектаров. Около 20 гектаров, например, в местечке, которое специалисты назвали «отрадненской поймой», примерно столько же в «березовском доле». Даже кормоуборочные комбайны на косовицу в эти луга, залоги и неудобья выходили. Там, где им можно, конечно, было развернуться. На других участках поработали тракторными косилками.

Но витаминные и сочные корма для предприятия, что содержит гигантское по нынешнему дню свиное стадо, все же не главное. Главное - это фуражное зерно. А его-то «Северный ключ» в прошлом году взял хорошо. Выше урожайность и валовой сбор уже были названы. Но как такие в условиях засухи удалось взять?

Ответ нашелся опять же на полях. Высокие урожаи зерна «Северный ключ» уже давно имеет в любой по погодным условиям год. За счет хорошей агротехники, соблюдения оптимальных сроков полевых операций в течение всего сельскохозяйственного сезона, использования только классных семян, постоянного восполнения почвенного плодородия.

Взять, скажем, последний упомянутый фактор: почвенное плодородие. В прошлом году только минеральных удобрений предприятие внесло 1750 тонн в физическом весе, или 800 тонн в действующем веществе. Это на 300 и 200 тонн соответственно больше, чем в позапрошлом. Вышло по 46 килограммов в действующем веществе на гектар против 40. На поля также исправно доставляется перепревший навоз, а его здесь, сами понимаете, много. Прошлогодний объем заправленной в почву органики составил 12 тысяч тонн.

Или вот агротехника, сроки. Сделав последние покупки «Бюллеров» и «Барго» (в прошлом году они уже работали), «Северный ключ» стал обладателем на редкость мощного парка современных машин, которые еще и качество обработки почвы повышают. Еще до этих покупок, годом-двумя раньше, предприятие приобрело четыре таких же сильных и эффективных, как «Бюллер», иностранцев «Джон-Дир» и к ним четыре посевных комплекса - три «Барго» и один комплекс в комплекте с этим трактором. И теперь их у него уже по шесть: тракторов и к ним комплексов. К ним добавьте четыре импортных зерно­уборочных комбайна «Мега-Клаас» и два зерноуборочных «Ягуара». И это все, не считая десятков единиц российской техники, например, тракторов Т-150, комбайнов «Дон».

А что в Саврухе в этом году?

- Прежде всего мы из прошлогоднего опыта извлекли уроки, - ответил Сергей Денщиков.

Андрей Крестовников и Василий Кияткин рассказали, что же конкретно засуха заставила сделать. По просьбе главного зоотехника главный агроном изменил структуру посевных площадей в пользу, например, кукурузы и зерновых смесей. Каждой из них посеяли почти на 400 гектаров больше. Для того чтобы в случае повторения природного катаклизма уже избежать нехватки витаминных и сочных кормов (с новой площади кукурузы, скажем, даже при урожайности в 150 центнеров с гектара требующийся запас будет набран). 150 гектаров кукурузы посеяны на зерно, остальная площадь - на силос, но тоже будет возделываться по зерновой технологии. Прошлой осенью, кроме того, был расширен озимый клин. До 4000 гектаров, то есть на целую тысячу. Озимые злаки в «Северном ключе» наиболее урожайны: в прошлом году, например, дали 36 центнеров с гектара, что на 10-15 центнеров выше урожайности других зерновых культур. И расширение их клина - еще одна гарантия увеличения кормовых запасов.

А. Окружнов